Nutella smákökur

Síðustu vikur hef ég verið að lesa bókaflokk þar sem mikið er borðað af Nutella smákökur og því varð ég auðvitað að skella í slíkar kökur fyrir saumaklúbbinn í síðustu viku.

Uppskriftin var einföld og þægileg ...
2 1/2 dl hveiti
1 tsk lyftiduft
1 1/2 dl bökunarkakó
113 gr smjör, mýkt
1 dl sykur
1 dl púðursykur
2 tsk vanilludropar
1 dl Nutella
70 ml mjólk
1/2 - 1 dl Nutella til að setja ofan á kökurnar

Byrjaði á að sigta saman þurrefnin,

hveiti, lyftiduft, og kakó.

Setti í smjörið í skál, skorið í bita, ásamt

báðum sykrunum. Blandaði þessu vel og

vandlega saman.

Bætti svo Nutellanu  út í og hrærði

vel saman við.

Bætti svo þurrefnunum og mjólkinni út í

til skiptis, þ.e. fyrst smá þurrefnum svo 

smá mjólk og koll af kolli þangað til að

deigið var orðið fullkomið :)

Notaði lófann og skeið til að móta 

u.þ.b. matskeiðarstórar kökur, 

rúllaði þeim í kúlu og notaði þumalinn

til að búta til smá holu og setti u.þ.b. 

eina teskeið af Nutella í hverja köku.  

Svo var bara að skella plötunum inn í ofn í 10-15

mínútur við 165°C. Athugið að kökurnar eru linar þegar

þær koma út úr ofninum, en harðna eftir því sem þær kólna.

Þetta voru alvöru súkkulaðikökur og óhætt að mæla með þeim til að skapinu í lag :)

Meira síðar.